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HB使って☆全粒粉入りのロールパン

HB使って☆全粒粉入りのロールパンの画像

Description

ふわっとバターの香り広がる～全粒粉入りの香ばしいロールパンです。ホームベーカリー使用で 簡単に♪

材料 （12個分）

★全粒粉
50g
★強力粉
270g
★牛乳
170ml
★たまご
50g
★バター
40g
★砂糖
25g
★塩
5g
★ドライイースト
3g
溶きたまご(つや出し用)
適量
打ち粉用強力粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料を全てパンケースに入れて 生地作りコースで 一次発酵までを ホームベーカリーにおまかせ！

  2. 2

    写真

    出来上がった生地を 12等分に分ける。
    (作業台の上に強力粉で打ち粉を忘れずに～)

  3. 3

    写真

    12等分した生地を表面がなめらかになるように丸めて ぬれ布巾を掛けて 15分ベンチタイム。

  4. 4

    写真

    休ませた生地を 二等辺三角形になるようにめん棒で伸ばしたら 幅の広い方からくるくるっと巻く。

  5. 5

    写真

    巻き終わりの面を下にして 天板に並べ 約35度で40～50分 二次発酵。

  6. 6

    写真

    表面に溶きたまごを塗り 180度に予熱したオーブンで10～15分焼いて 出来上がり♪

コツ・ポイント

バターロール巻きが どうも上手くいかなくて 不恰好なのが残念ですが 笑
焼き上げ中のバターの香りも楽しんでください♪

このレシピの生い立ち

少しでも体に良いものを 子どもに食べさせたくて 普通のバターロールに全粒粉入れちゃえ!!と 思い立って。
もともと 全粒粉入りのパンが好きなこともあって 作ってみました♪
レシピID : 2404607 公開日 : 13/11/13 更新日 : 13/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2015年9月11日
写真
そあそら
生地活用して惣菜パン作りました！

わぁ♪美味しそう(*´∀｀)また作ってくださいね。

2015年8月30日
写真
そあそら
ウインナー焼いて挟んで朝食に！めちゃ美味しいです。リピ決定☆

ありがとうございます(*´∀｀)また作ってね♪

2014年6月11日
初れぽ
写真
たむたむこたむ
全粒粉入りでメチャウマ〜♪3歳児の娘も大喜び♪♪また作ります。

レポありがとうございます♪上手に出来てますね！また作ってね！

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( )
ぴっぴっこ
HB使って☆全粒粉入りのロールパン
by ぴっぴっこ