詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

肉たっぷり☆おでん～♪

肉たっぷり☆おでん～♪の画像

Description

我が家のガッツリおでん～♪すじ＆手羽元がドーンと入って肉の旨味たっぷり～♪

材料

牛すじ肉
500㌘
手羽元
1㌔
たこ、ホタテ
適量
大根
中1本の半分
じゃがいも
中5個
里いも、れんこん
適量
エリンギ、しいたけ
適量
コンニャク
適量
焼きとうふ
適量
たまご
5個
厚揚げなどお好きな練り物
お好みで～♪
もちきんちゃく
適量
■ ★酒
■ ★みりん
■ ★醤油
■ ★和風ダシ
■ ★塩
★ニンニク
ひとかけ
★韓国唐辛子
少々
■ 水

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水をはり大根を投入！

  2. 2

    写真

    こんにゃくも投入！

  3. 3

    写真

    鍋がﾌﾂﾌﾂしてきたら、すじ肉、手羽元を投入！灰汁をしっかり取ります！

  4. 4

    写真

    灰汁をしっかり取ったら、★酒→みりん→醤油→和風ダシ→塩で好みのおでんダシを作る。我が家はここにニンニク→韓国唐辛子！

  5. 5

    写真

    お好きなおでんの材料をお好みで～♪

  6. 6

    写真

    あとは大根に肉にくしィおダシが
    しっかり染み込んだら出来上がり～♪

コツ・ポイント

手羽元、すじ肉をドーン！と大量投入！ダシをしっかり利かせて後はひたすら煮込むだけ～♪

このレシピの生い立ち

おでんの中でもすじ肉が大好き家族なんで、鍋の半分が肉～♪笑
レシピID : 2404658 公開日 : 13/11/13 更新日 : 15/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年11月25日
初れぽ
写真
yanagamo
おでんに手羽元美味しいですね！コラーゲンたっぷりな感じでした！

肉たっぷり♪お肌ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘ～♪おでんですね～♪

つくれぽを書く

( )
520かあかん
肉たっぷり☆おでん～♪
by 520かあかん