簡単おつまみネギとニラの中華風トッピング

簡単おつまみネギとニラの中華風トッピングの画像

Description

ネギとニラを和えただけのピリ辛おつまみ。そのままでも、トッピングに使ってもOK♪

材料 (2~4人分)

2~3本
0.5~1把
マルちゃん中華だし
1パック
豆板醤(お好みで)
小さじ1(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギの背に包丁を一筋入れてスライスする。(見た目重視なら白髪ネギにする)

  2. 2

    写真

    1の長ネギと5~6㎝に切ったニラをボールに入れる

  3. 3

    写真

    2のボールにマルちゃん中華だしを1パックを入れて和える

  4. 4

    写真

    お好みで豆板醤を入れる。味見して濃い様なら長ネギ・ニラを追加。

  5. 5

    写真

    ご飯がない!ラーメンは昨日食べた!・・・で、パスタにしてみましたID:ID2405744

  6. 6

    もちろん、ウェイパーでも良いと思います。(ガラスープではなく、他に味付けが不要タイプのもの)

  7. 7

    写真

    納豆に混ぜても美味でした(o^^)o

  8. 8

    明治の中華スープでは味がなじみませんでした。

  9. 9

    H28年現在、マルちゃん中華だしは「ローソンストア100」で取扱い再開してました。

コツ・ポイント

長ネギは歯ごたえを残す為、この切り方をしてます。ニラは生のままでOKですが、ネギもニラも固さが気になる方は、さっと湯がいたり塩もみ等してください。私はネギの辛みもシャキシャキも大好きなのでそのままです。この中華だし使える(o^^)o

このレシピの生い立ち

ナムルにしようと思ったのですが、この中華だしでイケるかも!?と思い試したら・・・味見してニヤけちゃいました(笑)ごま油も使わないのでサッパリな旨味です♪ネギの辛みが苦手な方は、茹でもやしやほうれん草等を入れても良いかも・・・
レシピID : 2405715 公開日 : 13/11/14 更新日 : 16/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート