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かぶの葉で♡簡単クリームパスタ

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Description

栄養たっぷりのかぶの葉を、美味しいうちに！
シンプルな材料で、簡単クリームパスタの出来上がり♡子どもも大好きな優しい味♪

材料 （２人分）

かぶの葉
１束分
帆立水煮缶
１缶
スパゲティ
２人分
バター
５g〜１０g
薄力粉
大さじ２
牛乳
３００cc
顆粒コンソメ
１包（4.5g）
味噌
小さじ１
塩
適量
粉チーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かして塩を加え、パスタを茹でる。★表示の茹で時間より１分短く。

  2. 2

    写真

    かぶの葉を細かく刻む。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れ、弱火で溶かす。

  4. 4

    写真

    中火で、かぶの葉を炒める。
    ★少ししんなりするくらいまで。炒め過ぎないように。

  5. 5

    写真

    薄力粉を加え、粉の塊がなくなるように、全体をよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    牛乳を加え、とろみがつくまでしばらく混ぜる。沸騰しないよう、火加減を調節しながら。

  7. 7

    写真

    帆立水煮缶を汁ごと入れ、かき混ぜる。

  8. 8

    写真

    弱火にして、味噌を溶かす。

  9. 9

    写真

    茹で上がったパスタとからめる。
    味を見て、塩で整え、完成！！

  10. 10

    写真

    お好みで、粉チーズをかけて♡

コツ・ポイント

★薄力粉を具材にまとわせることで、ダマ防止に。
★バターと味噌で、コクがUP！
☆クリームスープにも（ソースの牛乳を増やす。）
☆グラタンにも（ソースの薄力粉を増やして、硬めのホワイトソースに。茹でたマカロニにかけて、チーズをのせて焼く。）

このレシピの生い立ち

かぶが美味しいこの季節。栄養たっぷりの葉も、子どもに食べてもらいたいと思い、家にある物でクリームパスタを作ってみました♪
レシピID : 2406087 公開日 : 13/11/15 更新日 : 13/11/15

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かぶの葉で♡簡単クリームパスタ
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