簡単！我が家の麻婆豆腐
すだちこっこっこ
作り方
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1
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ねぎを刻み、唐辛子は輪切りにしておく。豆腐はしっかり水を切り、ツナ缶も油を切っておく。
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2
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ねぎをいため香りが出てきたら唐辛子とツナ缶を入れてさらに炒める。
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3
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水、調味料を全て入れてしばらく煮込む。
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4
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食べやすい大きさに切った豆腐をいれ、豆腐に味が染み込んだら出来上がり♪
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コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりして下さい。ツナ缶も油を切っておいた方がツナ独特の臭みが消えると思います。生姜やニンニクを入れない分、ねぎは多めに入れたほうが美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
挽肉がない！でも麻婆豆腐が食べたい！しかも次の日にサークル活動がある！そんな母に頼まれて、ニンニクなしで麻婆豆腐を作ってみたら意外に簡単で美味しく作れました。
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すだちこっこっこ
