もやしとにんじんの肉巻き☆ネギ塩だれ
あいもも★
作り方
-
-
1
-
ネギ塩だれを作る。
長ねぎをみじん切りにし、塩胡椒を加えて混ぜ合わせ、長ネギがクタッとしたらごま油を加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
豚肉に塩こしょう(分量外)を軽く振っておく。
-
-
-
3
-
にんじんは千切りにし、レンジで１分くらい加熱しておく。
-
-
-
4
-
もやしは洗って水を切っておく。
-
-
-
5
-
にんじんともやしを12等分に分ける。
私は面倒くさいので分けませんが(´Д`A;)
-
-
-
6
-
豚肉１枚ずつに12等分にしたにんじんともやしを巻き、片栗粉（または小麦粉）を軽くまぶす。
-
-
-
7
-
フライパンを熱し、油を敷いて、巻き終わりを下にして並べる。
-
-
-
8
-
豚肉全面に火が通る様に、転がしながら加熱する。
-
-
-
9
-
豚肉に火が通ったら、ネギ塩だれを加えて、全体にたれを絡める。
-
-
-
10
-
器に盛り、フライパンに残ったたれをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
フライパンで焼くときは、巻き終わりから加熱して下さい。
このレシピの生い立ち
ネギ塩だれ（ID:2406727）が美味しかったので、肉巻きにも使ってみました(♡˙︶˙♡)
あいもも★
