鷄軟骨とこんにゃくの味噌煮込み

こんにゃくは鷄軟骨と同じような大きさに切る。

鍋に軟骨を入れて少し炒める。
軟骨の脂だけで大丈夫です。

軽く炒めたらこんにゃくを加えて、水1カップ弱入れて煮立たせる。
調味料の全てを加えてコトコト煮込む。