*チョコマーブルケーキ*
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れて、シャカシャカ振って混ぜておきます。
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2
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耐熱容器に板チョコを砕き、牛乳を入れてレンジで1分加熱します。加熱後よく混ぜておきます。
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3
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ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜます。ふんわりしたらグラニュー糖を入れ、溶き卵を3回くらいに分けて混ぜ合わせます。
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4
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③に①の粉を入れてゴムベラで切るように混ぜます。バニラオイルを少々振りかけます。
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5
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生地を1/3ほど取り分けて②のチョコレートに入れて混ぜておきます。
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6
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型にクッキングシートをひいてベース生地→チョコ生地→ベース生地と入れます。箸などで波を描く様に3〜4回混ぜます。
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7
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少し高い所から2〜3回落として空気抜きをして180℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
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8
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焼き始めて10分程したら真ん中に切り込みを入れて下さい。竹串などを刺して生地がくっついてこなければ焼き上がりです。
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9
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焼きあがったら一度上から下に落とし、型から外して冷まします。粗熱が取れたら乾燥しない様にラップなどをかけてください。
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コツ・ポイント
我が家のレンジは600wです。
どんなマーブルになるかは切るまでドキドキ♡
オーブンの機種によってクセがあるので
焼き時間は調整して下さい。
使用オーブン 東芝 石窯ドームER-MD300
どんなマーブルになるかは切るまでドキドキ♡
オーブンの機種によってクセがあるので
焼き時間は調整して下さい。
使用オーブン 東芝 石窯ドームER-MD300
このレシピの生い立ち
少しでも簡単に家であるもので...と数十年前から作り続けてるケーキです。一人暮らしの娘がいつでも作れる様にと今回レシピアップしました。
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