簡単おでん玉子
おやつ課長
作り方
-
-
1
-
キッチンペーパーに油揚げをのせます。
-
-
-
2
-
ペーパーで挟んで、上から菜箸などでコロコロ麺棒のように転がします。油を拭き取りながら、中を剥がし易くします。
-
-
-
3
-
半分に切り、中を剥がし袋にします。
-
-
-
4
-
裏返します。お好みで。玉子がつるんと入るし、汁が留まる気がするのでうちはいつも裏返してます。
-
-
-
5
-
玉子を小さな器に割ります。器用な方は省いて下さい。
-
-
-
6
-
油揚げの中に玉子を入れます。
-
-
-
7
-
スパゲティで留めて、そのままおでんのお鍋に投入。
-
コツ・ポイント
油揚げを破らないようにするのと、玉子が大きいと溢れてしまうので、小さめの玉子がいいです。
このレシピの生い立ち
おでんの下ごしらえは下茹でばかりで面倒なので、ゆで玉子を茹でずに作れないかと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
おやつ課長
