カジキマグロのソテー☆お豆腐ソース☆
Description
カジキマグロにしっかり味のふわふわお豆腐ソースをかけて香ばしく焼いた、食欲をそそる一品です☆
2018.8レシピ見直し
2018.8レシピ見直し
☆kuuuchan☆
作り方
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1
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カジキマグロに塩を少しかけて5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を取ります。
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2
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☆印の材料をボールに入れます。
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3
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泡立て器で混ぜると簡単です♪
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4
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くっつかないアルミホイルの上にカジキを乗せて
小麦粉をまぶします。
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5
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その上からオリーブ油を少しかけて焦げ目がつくまで、中火で少し焼きます。
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6
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こんな感じで両面焼いたら
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7
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ソースを乗せてパン粉をかけます。
アルミホイルのまま、オーブントースターに移動させて、パン粉に焦げ目がつくまで焼きます
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8
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お野菜と一緒に盛り付けて、パセリを振ったら出来上がりです♪
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9
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お好みで少しお醤油を垂らすとまた、美味しいです♪
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10
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残りのお豆腐はおみそ汁に…☆
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コツ・ポイント
ソースの材料を入れたら泡立て器でしっかり混ぜて、お豆腐を滑らかにすると口当たり良くなります。
くっつかないアルミホイルを使うことで、フライパンも洗う手間が省けて片付けも楽チンです♪
くっつかないアルミホイルを使うことで、フライパンも洗う手間が省けて片付けも楽チンです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐が余ってたので、混ぜてみたらふわっとしたおいしいソースになりました(*^^*)
お豆腐を入れる分、マヨネーズの量が減るのでヘルシーに食べられます。
お豆腐を入れる分、マヨネーズの量が減るのでヘルシーに食べられます。
☆kuuuchan☆
