究極のハンバーガー
sayapapa
作り方
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1
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2
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ステーキ用牛は粗びきに挽いて貰う 塩・黒胡椒を入れ粘りが出るまでこねパティを作る 中央部を手で押し凹みを付ける
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5
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バンズを半分に切り両面に焼き色を付ける
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6
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パティを焼く ベーコンも半分に切り軽く焼く
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7
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めだまやきをバンズの大きさに焼く黄身は柔らかく
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8
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バンズにサラダ菜・キューリ・パティを重ねのせる
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9
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チェダーチーズをラクレット器でトロリと溶かしパティの上に乗せる
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10
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ベーコン・目玉焼き・トマト・玉ねぎ・キューリピクルスを重ねる
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11
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スカイツリーin水戸の出来上がり
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コツ・ポイント
バンズは最近手に入らないし小さいので近所のスーパーのベーカリーで直径１５cmのを焼いてもらいました 玉ねぎ焼くときは楊枝を刺すとひっくり返す時ばらつきません
このレシピの生い立ち
ハンバーガーチェーンで期間限定の高級ハンバーガー発売しているのでライバル心が燃え上がりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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