合鴨のロースとモッツァレラトマトスパ
Description
スーパーで買った、合鴨ロースの真空パック（加熱後包装）にトマトソースを
絡めたソースはおいしいかな！とひらめきました。
絡めたソースはおいしいかな！とひらめきました。
サリー1号さん
材料
合鴨ロース（加熱後包装）黒コショウ
180グラム
合鴨スモーク（加熱後包装）
160グラム
トマトケチャップ（トマトソース）
380グラム
赤ワイン（白ワインか酒）
大さじ2~３
150グラム
150グラム
サラダ油
適量
100グラム（2束）
100ミリリットル
塩
少々
作り方
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1
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①フライパンにサラダオイルを熱し合鴨ロース（黒コショウ）2枚を、脂身の方に、焼き色をつける。方ほうは、軽くやく。
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2
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②①を厚さ7ミリ~1センチに切り、トマトケチャップ（トマトソース）水、赤ワインを入れ、中火で10分（ソースの音がする）
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3
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③たっぷりの水に、塩（少々）スパゲッティを入れ、
湯がく。（太さは、少し細め）
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4
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④茹でたスパゲッティに②のソースをかけて出来上がり！お好みで、モッツァレラとゴーダチーズをのせて、少しレンジで温める。
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コツ・ポイント
お好みで、タバスコをかけたらおいしさが、アップします！
このレシピの生い立ち
スーパーに、いつもある、合鴨ロースの真空パックを何か、おいしく料理できるかな？とひらめいたメニューです。
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