チョコピーナツバターオートミールクッキー

チョコピーナツバターオートミールクッキーの画像

Description

チョコレートオートミールクッキーにピーナッツバターチップとくるみが入った甘さ控えめなクッキーです。

材料 (24個)

バター
150cc(大さじ10〕
240cc
ベーキングソーダ(重曹)
小さじ1/2
ピーナッツバターチップ
120cc
120cc
塩*
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールにバターとブラウンシュガーを入れてよーくクリーム状になるように混ぜる。

  2. 2

    オートミール240cc分をFPに入れて粉状になるまで30秒位回して、小麦粉・BP・BSと合わせておく。

  3. 3

    1にたまごを加えふわっとするまであわ立てたら、バニラも加え2の粉類も入れて混ぜる。

  4. 4

    くるみを刻んで、チョコチッピとピーナッツバターチップと一緒に3に加え均等に行き渡る様に混ぜる。

  5. 5

    4のクッキー種を大さじ2位とって丸めたら、クッキングシートを引いた天板の上に置いていく。

  6. 6

    170度に温めたオーブンで15分位クッキーの端がこんんがりするまで焼て、1~2分天板の上で冷ましてからクーラーで冷ます。

コツ・ポイント

オートミールはオールドファッション〔押し麦状の物)を使ってください。
*塩は無塩バター使用の場合の量です。有塩バターの場合は量を減らしてください。(家では塩無しです)

このレシピの生い立ち

アメリカズテストキッチンのチョコレートオートミールクッキーを旦那さん好みにアレンジしたら大当たりだったので覚書に。家のアレンジはオリジナルのくるみの量を半分ピーナッツバターチップに置き換えて、溶かしたチョコレート抜き砂糖を減らしてあります。
レシピID : 2409716 公開日 : 13/11/18 更新日 : 13/11/18

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