離乳食初期(5-6ヶ月)☆ほうれん草
uko243
作り方
-
-
1
-
ほうれん草の葉の部分だけを、よく洗います。(葉ものは残留農薬が高い)
-
-
-
3
-
できるだけ細かく刻みます。(この一手間がすりつぶしを楽にします)
-
-
-
4
-
三方切り(離乳食後期までこの切り方は活躍します)
①縦に切ります
-
-
-
5
-
②斜めに切ります。
-
-
-
6
-
③反対の角度で斜めに切ります。
-
-
-
7
-
すり鉢ですりつぶす。つぶしたものを氷皿で冷凍します。
-
-
-
8
-
【食べる時】凍ったほうれん草1個とかつおだし1個を器に入れ、ラップをして、電子レンジ600w40秒。
-
-
-
9
-
温まったらとろみちゃんを加えて、できあがり。
-
-
-
10
-
《離乳食教室の教え》ほうれん草をすりつぶしたら、もう一度だしと一緒に鍋に入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
コツ・ポイント
初期は唾液の分泌が未発達で飲み込みにくいので、とろみをつけてあげると食べやすいそうです。
このレシピの生い立ち
区の離乳食教室で習ったものを、アレンジしました。食べる直前の手間は最小限に。(2014.7.4三方切り追記)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
uko243
