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(覚え書き)バルサミコ酢を熟成味に

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Description

テレビでやってたやり方を覚書。
一年保存OKと言ってました！

材料

安いバルサミコ酢
2カップ
蜂蜜
大さじ1

作り方

  1. 1

    バルサミコ酢と蜂蜜を12～13分煮詰める
    (まだトロトロではない)

  2. 2

    常温で冷やす
    (トロトロになる)

  3. 3

    常温保存で一年オッケー。
    トロトロじゃないからと言って、煮詰めすぎると冷やした時、硬くなりすぎるので注意。

コツ・ポイント

煮詰めすぎないように時間を計りましょう。

このレシピの生い立ち

テレビでたまたま見たので、自分用の覚書です！
レシピID : 2410675 公開日 : 14/02/15 更新日 : 14/02/15

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(覚え書き)バルサミコ酢を熟成味に
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