そばバーグの画像

Description

残ったそばを使用した、ハンバーグです。

材料

1人前250g
1個
大さじ2~3
1本
塩コショウ
少々
めんつゆ(しょうゆ)
大さじ4
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

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    ゆでたそばのをざく切りにします。

  2. 2

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    ねぎをみじん切りにします。

  3. 3

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    鶏ひき肉をボールに入れ、ねぎ、たまご、片栗粉、そばを入れる。

  4. 4

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    塩、こしょうを振る。

  5. 5

    写真

    フライパンに、ごま油(油)をひき、お好みの大きさにまるめ焼く。
    蓋をして、7~8分くらい両面を焼く

  6. 6

    タレを作る。
    てりやき風
    めんつゆ、砂糖、みりんを混ぜ、温める。
    代わりに、ポン酢、大根おろしでもおいしいです。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り、タレをかけ、できあがり!

コツ・ポイント

そばの感触が残るように、ざく切りにして入れるところが、ポイントです。
大きさを小さくして、鍋に入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

そばがたくさん余ったので、ハンバーグに入れてみようと思いつきました。
レシピID : 2411085 公開日 : 13/11/19 更新日 : 13/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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porin☆nu
そばが余って困っていたので助かりました!すごく美味しかったです☆

ありがとうございます こちらのより美味しそうです