ほんのり香る♡鮭の柚子胡椒クリームソテー

生鮭に塩コショウし、水気をふき取り小麦粉を薄くまぶす。

サラダ油を熱して鮭を皮目から焼き、裏返して中〜弱火で蓋をして火を通す。
焼けたら取り出しておく。

フライパンの汚れをペーパーでふき取り、バターを熱してニンニクの香りが出たら舞茸も加えて炒める。