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あげない～フライドポテト

あげない～フライドポテトの画像

Description

ノンフライヤーに憧れて～ｗ
フライパンで　まぁカリっと美味しいです（。・・。）

材料

じゃが芋
3個
バター
20g
塩
小さじ1/2杯
ブラックペッパー
お好み量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き　5～7mm位の千切りにして　水に晒して　水を切ります～（キッチンペーパーなどで拭いたらGood）

  2. 2

    写真

    中火
    フライパンにバターを入れ　とけきったら　じゃがいもを入れます＾＾

  3. 3

    写真

    箸などで　丁寧に混ぜます～
    透明になってきたら　塩を入れ～まんべんなく火が通るように頑張ります～

  4. 4

    写真

    じわじわ　焦げ目もでてきましたが～まだ　まだ　です～ｗ
    全体的に同じこげ具合になるように　混ぜ混ぜですｗ

  5. 5

    1本づつ　くっつかない位「かりっ」に　なったら　出来上がりです♪

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付け～
    お好みで　ブラックペッパーをかけ～食べましょ～♡

コツ・ポイント

火が通ってくると柔らかくなってくるので　その段階で折れないように心がけてくださいな＾＾
一箇所に焦げが強い場合は　火が強いか　放置しすぎです～ｗ
丁寧に混ぜて焼いてね♪
塩分を気にする場合はフライパンには入れず出来上がってから　お好みで＾＾

このレシピの生い立ち

私が小さい頃　母がよく作ってくれた「じゃがいも焼き」が大好きだったので～時間をかけて～焦がして～フライドポテトにしてみました＾＾

❤1cm位の切り方だと太めになるので　細めの方が　早い時間で食感も良いです～
レシピID : 2412708 公開日 : 13/11/21 更新日 : 14/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2016年9月18日
写真
chogdas
お酒のお供に作りました！

美味しそう❤つくれぽ ありがとぉ～☆お酒は進んだかな❔♪

2016年2月7日
写真
クック5D4CZ9☆
ごちうさまでした！個人的に美味しかったです

気に入ってもらえて嬉しい❤つくれぽありがとぉ～(☆∀☆)

2015年12月2日
写真
りあけんたママ
油がなかったので助かりましたー！ おいしくいただきました♪

めちゃめちゃ良い色で美味しそう♪つくれぽありがとぉ(☆∀☆)

2015年11月28日
写真
クックZ8J4H4☆
美味しくできました

つくれぽ～♪ありがとぉ～(☆∀☆) また作ってね～❤

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( )
あ・み
あげない～フライドポテト
by あ・み