メキシコ風朝ごはん
せつぶんひじき
作り方
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1
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油をひいたフライパンに卵を割り入れ、白身の上にチーズを乗せて焼く。黄身の上は避けると見た目が綺麗です。（※）
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2
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同時進行で。
チリコンカンをレンジで熱々にし、食パンをカリッとトーストします。
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3
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食パン→チリコンカン→目玉焼きの順に乗せ、塩胡椒。
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4
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ホテルで食べたものはこちら。トルティーヤに卵はスクランブルエッグ、そしてアボカド。
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コツ・ポイント
食パンは８枚切りのものを使いました（お好みで）。
（※）卵の外にチーズをはみ出させれば、カリッとしたチーズの羽が出来て美味しいです。
（※）卵の外にチーズをはみ出させれば、カリッとしたチーズの羽が出来て美味しいです。
このレシピの生い立ち
セドナのホテルの朝ごはんをアレンジしました。
このレシピの作者
せつぶんひじき
