レタスとエリンギのみそ炒め
映見～うつみ
作り方
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1
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レタスの根をカットして、葉っぱの部分を手でちぎります。エリンギを細長く切ります
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2
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フライパンにごま油を敷いて、チューブ生姜を5センチほど絞り出し炒めます
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3
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エリンギを入れて軽く炒めてから、みそを入れてよく混ぜます。
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4
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エリンギが柔らかくなると、レタスを入れます。弱火にしてふたをします。
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5
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皿に出すまえによく混ぜます～
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コツ・ポイント
レタスは生のままでも食べられるので、蒸すだけで十分です。
生姜が効いているので、冬の朝にぴったりです。
生姜が効いているので、冬の朝にぴったりです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんをちゃんと食べようと思って、簡単で体にいい朝ごはんを考案しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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映見～うつみ
