じゃがいものヨーグルトサラダ

玉ねぎをくし形にスライスして、５〜15分ほど、空気にさらす。

じゃがいもを洗い、重さを計り、ポリ袋に入れて、100gあたり２分、電子レンジで加熱する。

取り出したら、袋のまま上から2〜3回手で押して、簡単に押しつぶす。
布巾などを袋に乗せた上から潰すと熱くないです。

器に盛り、プレーンヨーグルトをまわしかけて、出来上がり。