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うめ大根の豚肉ロール

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Description



お酒のおかずにも、ご飯のおかずにも( ´∀｀)

材料

豚ロース(薄切り)
300g
大根
大1本
塩
小さじ1
梅干し(柔らかいもの)
大2個
ほんだし
4g
粗びきこしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真



    大根を長さ7cmくらいの細切りにする(5mm角くらい)
    塩を加え、全体に混ぜて2分ほど置く

  2. 2


    大根を固くしぼって水分を切る

  3. 3



    種を除いて包丁で叩いた梅と、ほんだしを大根にいれて混ぜる

  4. 4

    写真



    豚肉で大根を巻き、片栗粉を全体に薄くつける

  5. 5


    フライパンに油をひいて、こんがりと色がつくまで焼く


    中火

  6. 6


    仕上げにこしょうして出来上がり

コツ・ポイント


大根のす水分を切るときはおもいっきり！
水分が多いと、焼くときに油が沢山はねてしまいます

このレシピの生い立ち


大根を使って何か出来ないかなぁと思って思いついた一品。
レシピID : 2413712 公開日 : 13/11/22 更新日 : 13/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年1月21日
写真
りんとしゅう
美味しくできましたー（≧∇≦）また作りますー★

レポありがとう！美味しそう☆是非またつくってください＊°

2014年1月21日
写真
☆ぴよぴよママ☆
半分にして子供にも…♪大根がシャキシャキ美味しかった～

レポありがとう！とても綺麗な盛り付けに感動＊°嬉しいです☆

2013年12月1日
写真
たろうzzz
梅がどうなるか不安でしたが簡単なのにしっかり美味しかったです。

良かったです＊°作って下さってありがとうございます♪

2013年12月1日
初れぽ
写真
ねこねこねむねむ
油を多くひきすぎました(‾◇‾;)でもおいしかったです♪

作って下さってありがとうございます☆

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すまいるだんす
うめ大根の豚肉ロール
by すまいるだんす