簡単！10分！★カレー蕎麦★
Description
一人メシは作るのめんどう！でもこれだけは自分のために何度も作る。下手な蕎麦屋より美味しい、しかも簡単。
にがうりーこ
材料
（1人前）
蕎麦・乾麺
100g
豚バラスライス肉または豚小間切れ肉（3センチに切る）
30~40g
太いもの1/3本
350cc
めんつゆ(2倍濃縮)
50cc
カレールー・辛口（刻む）
1かけ（1人分）
■
片栗粉小さじ１+水大さじ１
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし蕎麦を茹で始める。
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2
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その間にカレー汁を作る。鍋に水、豚肉、めんつゆを入れ火にかける。煮立ったらアクを取る。
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3
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カレールーを溶かし水どき片栗粉でとろみをつける。
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4
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蕎麦は袋の茹で時間より1分早くざるに上げ、湯切りし、３の鍋にネギとともに投入、少し煮る。器に盛って完成！
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コツ・ポイント
☆豚肉が美味しいですが、なければ油揚げでも。
☆ネギを煮過ぎないこと。余熱で火が通ります。玉ねぎでもＯＫ。
☆カレールーは辛口、ジャワカレーやゴールデンカレーなどのスパイシーなものがオススメ。
☆ネギを煮過ぎないこと。余熱で火が通ります。玉ねぎでもＯＫ。
☆カレールーは辛口、ジャワカレーやゴールデンカレーなどのスパイシーなものがオススメ。
このレシピの生い立ち
名古屋カレーうどん圏在住、うどんはとても美味しいのですが、カレ—蕎麦を出す店はイマイチ。。。ならば自分で作っちゃえ！蕎麦ならアッサリ、茹で時間も短い。家にあるもので作れます。
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にがうりーこ
