八つ頭の煮物

やつがしらと人参の皮をむき、大きめの乱切りにする。椎茸は、1/4に切る。

鍋に水を入れ、やつがしらと人参を入れて加熱する。

２に火が通ったら、調味料と椎茸を加えて煮込む。