パイシートでミルフィーユ
ぱうちー
作り方
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1
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オーブンを200度に予熱しておく
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2
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パイシートを好きなサイズにカット
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3
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オーブンシートを引いた天板に並べる
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4
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その上から天板をもう一枚のせる
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5
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わたしはオーブンシートを載せてから天板。
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6
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あったまった200度のオーブンて10分
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7
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焼けたら一度取り出して、180度で予熱
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8
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あったまったら180度で10分
※天板のせてね
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9
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とりだす
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10
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210度で余熱開始
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その間にグラニュー糖を適量、茶漉しでふりかける
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12
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グラニュー糖の上から粉糖！粉糖はたーーーっぷり！
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210度で6分やく！
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取り出す
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艶がでてるはず
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わたしのととんはフルーツも生クリームも嫌だというので。具はカスタードのみ。焼いてる待ち時間でカスタード作りました
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冷まし中
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食べる直前にくみたてる
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出来上がり
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コツ・ポイント
特に粉糖は絶対茶漉しで。
このレシピの生い立ち
一応勤労感謝の日だからさ。ととんが好きなパイ系を。
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