豚肉とわけぎの酢みそ炒め

豚肉とわけぎの酢みそ炒め
酢みその新しい食べ方です。

材料 (2人分)

豚もも薄切り肉
150g
かぼちゃ
150g
わけぎ
1/2束
にんにくのみじん切り
1片分
<<調味料A>>
 ●酢
大1
 ●みそ
大1
 ●砂糖
大1/2
 

1

豚肉は4cm幅に切る。かぼちゃは7~8mm厚さに切り、堅ゆでにする。わけぎは4cm長さに切る。

2

フライパンにサラダ油をなじませ、にんにくを入れて炒める。豚肉を入れて火が通ったらかぼちゃとわけぎを入れて炒め合わせる。

3

混ぜ合わせたAを加えて炒めながらからめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 241545 公開日 : 06/03/01 更新日 : 12/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/03/30

First tsukurepo mark
写真

かぼちゃがつぶれて見栄えが・・・でも、美味しかったです♪

yuukiママ

ありがとうございます!喜んでもらえて良かったです(^-^*)

yuukiママ 2006年03月30日 15:15
たつみぃさんのを参考に作ってみました♪
味は最高に美味しかったですo(*^▽^*)o~♪でも、かぼちゃが崩れて見栄えが・・・(||゚Д゚)ひぃぃッ!修行きます(>▽<;; アセアセ
たつみぃ 2006年04月27日 23:31
<<yuukiママさんへ>>
すみません!今コメントに気づきました(^-^;)
かぼちゃ、炒めすぎると崩れちゃいますよね。。私は炒め時間が足りなくて少し硬かったです(-_-;)
初コメントありがとうございました★