熟し柿はジャムにしよう！

コツは特にありません。
シナモンを入れたり、柚子の皮の薄切りを入れたり、冷凍レモンのすりおろしを入れたり、いろんな香りを足してお楽しみください。
我が家は頂ものの自家栽培レモンを丸ごと冷凍保存して、欲しい時いる分だけすりおろします。

柿が豊作で食べきれなかった年に思いつきました。
柿の糖分で十分甘く仕上がりますが、保存を考えて砂糖を加えています。
マーガリン＆柿ジャムトースト最高です!!