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柿は皮をむいて種を取り、粗みじん切りにする。
鍋に1の柿と砂糖、蜂蜜、マーガリンを入れ、煮る。水分を飛ばすように少し煮詰める。
器に移して粗熱を取る。
オーブンを170度に予熱しておく。
ボールにクリームチーズと砂糖を入れ、よく混ぜる。混ざったら卵も加えて混ぜる。
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、混ぜ、最後に粗熱がとれた柿をどっさり混ぜ、型に入れる。
170度に熱したオーブンで15分、さらに180度に上げて5分焼く。
竹串で刺してくっつかなければ出来上がり！
〈2013.12.1追記〉材料に卵を書き忘れたため、書き足しました！
レポありがとうございます！とってもおいしそう（≧∇≦）
喜んでもらえてよかったです^_^
とってもおいしそうですね！ 卵書き忘れてました(^^
mahalomm
