肉眼菜(ローガンツァイ)
Description
下味いらず揚げるだけ入れるだけ〜の簡単本格中華です。
忘れんぼママのレシピ
作り方
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1
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豚ヒレ肉は、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして、180度の油でカラッと揚げます。
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2
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深めの器に☆を入れて、混ぜておきます。
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3
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肉が揚がったら、器に熱湯を注ぎ、その中に肉を入れます。
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4
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ラップをして1分蒸らして、白髪葱を乗せて、完成です。
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5
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熱いうちが美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ベターホームの本に書いてあるレシピのわが家流アレンジです。覚書を兼ねて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
