かんたん満足＊中華スープ＊

最後に卵を入れたら　早めに火を切ります。(１０秒以内）とろみがついているのできれいに散ります。
かたまりのハムを使っています。
塩をあまり控えすぎると味がぼやけるのでバランスいいとこを見つけます。
好き好きですが香菜はたっぷりが美味しい！

”スープがあると嬉しい”と　主人が言うので。
中華だしを使って簡単に作りますが　ハムから出るだしに助けられます。
時間のある時に　鶏がらでスープを取ったらそれはそれは素敵なスープになります。
こちらは 簡単バージョン、それでも結構いけます。