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ひじきを水で戻します。40分くらい。梅干しは種を取り除いて叩きます。青しそは千切りにします。
ごま油をフライパンに入れて温めます。温まったらよく水を切ったひじきを入れて炒めます。中火がいいです。
全体に油が回ったら料理酒を入れ混ぜます。少し炒めてから、醤油とほんだしを混ぜます。
さらに1~2分ほど炒めて火を止めます。叩いた梅干し、青しそ、白ゴマを入れてよく混ぜたら完成です。
梅干しは塩分13.5%のものを使っています。大きさや塩分濃度により塩加減を調整してください。
なんて嬉しいお言葉(o^−^o)ありがとうございます!
甘いひじきが続いたらまたぜひ☆「大人味」嬉しい~♡
おお~たっぷり♡もりもり食べてください♡れぽ感謝♡
ごはんにonでとても美味しそう☆れぽありがとうございます☆