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かぼちゃの種と皮を取り除きます。レンジ500W5分加熱。
一晩ふやかした金時豆を柔らかく煮て、砂糖と塩で味付けます。
水に寒天末を入れてかき混ぜながら沸騰させます。
潰したかぼちゃを加えます。
火を止める直前に金時豆を加えます。
4つに分けて粗熱をとりました。
冷蔵庫で冷やし、そのままいただきます。
お皿に出しても、崩れませんでした。