もやしと豚こまの厚揚げ入り中華炒め

豚こまは食べやすい長さに切り、ほうれん草は湯がいて食べやすい長さに切り、もやしは水にさらして水分をよく切る。

★の材料をすべて会わせておく。

豚こまを色が変わるまで炒め、厚揚げを油抜きせずに手でちぎって入れて炒める。

最後に胡麻油を回しかける。