簡単きのこシーフードアヒージョ
Description
超簡単にスペインバル気分。
いつも、食べ終わったら鍋のように2回目作ります。
いつも、食べ終わったら鍋のように2回目作ります。
材料
(2人分)
お好きなキノコ(しいたけ・えりんぎ・マッシュルームなど)
合わせて2パックくらい
1カップ
オリーブオイル
1/2カップ
ニンニク
1~2かけ
鷹の爪
お好み
塩胡椒
少々
パセリやバジル
お好み
(あれば)パン
お好み
作り方
コツ・ポイント
マッシュルームにオイル染み染みがいい場合、先に入れてしばらく火を通す。
シーフードミックスは凍ったままでもOK。
一口大にした白身魚や生のエビ・ミニトマト・ズッキーニ・パプリカなど、アレンジ可。
シーフードミックスは凍ったままでもOK。
一口大にした白身魚や生のエビ・ミニトマト・ズッキーニ・パプリカなど、アレンジ可。
このレシピの生い立ち
・キノコ売場にアヒージョの素が売ってたけど、自分で作れそうだったので。
・冷凍庫のシーフードミックスが使い道無かったので。
・オリーブオイルが大量にあるので。
・冷凍庫のシーフードミックスが使い道無かったので。
・オリーブオイルが大量にあるので。
(
)