なめたけ卵のトロトロ麺
Description
なめたけと卵のとろとろ餡かけが麺に絡んで美味しいよ♪
2015/5/16 話題入り感謝です♡
2015/5/16 話題入り感謝です♡
YUKIKI☆
材料
（1人分）
作り方
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1
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素麺を茹でる。
フライパン(鍋)に水・なめたけ・生姜のすりおろし・麺つゆを入れ火にかける。
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2
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すぐ沸騰するので一度火を止め水溶き片栗粉を加えよく混ぜる。
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3
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再び火をつけて溶きほぐした卵を入れかき混ぜながらとろとろにする。
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4
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茹でてよく洗った素麺を加え、よく混ぜたら出来上がり。
お好みで青葱を散らしてね。
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コツ・ポイント
なめたけは瓶詰使用です。手作りなどお使いの場合は味の調整お願いします＾＾
生姜は入れても入れなくても。でもおススメ♪
食べる時にお酢を入れても美味しいです。
素麺以外の麺を使う時も分量調整してくださいね！
生姜は入れても入れなくても。でもおススメ♪
食べる時にお酢を入れても美味しいです。
素麺以外の麺を使う時も分量調整してくださいね！
このレシピの生い立ち
残っていたなめ茸、とろとろにして食べたいなぁと思って＾＾
大好きな素麺で！
大好きな素麺で！
(
)
YUKIKI☆
