甘さ控えめ♪ささらティラミス

粉ゼラチンを適量の水に入れてふやかす。

市販のカステラを5mm～1cmの厚さに切り、半量を型に敷き、コーヒーシロップ(コーヒーと砂糖)の半量を塗る。

卵黄と砂糖を泡立て器ですり混ぜ、ふるった小麦粉とコーンスターチ、温めた牛乳を順に加え混ぜ、弱火でとろみが出るまで練る。

１と３と４とヨーグルトと白神ささらを加え混ぜる。

２に５の半量を流す。

コーヒーシロップを塗ったカステラを重ねる

その上にココアパウダーをふって冷蔵庫で3時間冷やす。