トマトソース煮込みハンバーグ

ハンバーグの種を作ります。玉ねぎをみじん切り、フライパンに油を引き玉ねぎを炒めます、ボールにひき肉をあけます。

玉ねぎに火が通ったら、あら熱を取り、ひき肉のボールにあけ、

パン粉を牛乳で浸し、パン粉の牛乳をしっかり絞ってからボールにいれ、卵も一緒に入れてしっかりと混ぜる。

ハンバーグの種焼いている間に、もう一つのフライパンにソースを作ります。フライパンにニンニクを炒め、

ニンニクの香りがしたら、玉ねぎのみじん切りを入れ火が通ったらトマトジュースを入れ

ソースの温度が上がったらトマトケチャップ大1、ウスターソース大1を入れます。バターも少々入れると美味しくなります。

しっかりと煮込んだらチーズを入れて火を止めて、チーズがとろ〜りとなったら出来上がり。