にんじんサラダ の画像

Description

スペイン料理店で食べたにんじんサラダを再現してみました。超・簡単です!

材料

中1本
にんにく
1かけら
オリーブオイル
大さじ1~2
小さじ1/2
パセリまたはバジル(好みで)
少々

作り方

  1. 1

    にんじんをスライサーなどで千切りにし 塩もみします

  2. 2

    ニンニクは薄切りにします ニンニクを一緒に食べたくない人は大きめに切ったほうが無難です(^^ゞ

  3. 3

    1にニンニクを入れたらオリーブオイルをかけてなじませ、冷蔵庫で冷やします

  4. 4

    お好みでパセリやバジルを入れるときは 3で入れておきます

コツ・ポイント

塩やオリーブオイルの量は好みで加減してください。
にんじんの甘みを引き出すくらいの塩加減がベストです

このレシピの生い立ち

スペイン料理店で食べたにんじんサラダの味が忘れられなくて作ってみました。とても簡単ですが、しっかりふたをして冷蔵庫に入れないと大変なことになります。
レシピID : 241984 公開日 : 06/03/04 更新日 : 06/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート