西京味噌漬け

胡桃はすり鉢で半量を粉になるくらいに粉砕w半量は少し粗めにしておきます。

すった胡桃と他の材料全てを混ぜて出来上がり。

☆出来た味噌には大根をつけたり、インゲンと和えたり。湯豆腐にかけたりしても。