☆豚のさっぱり焼き
Description
丼ぶりでもOK☆
がっちゃん27
材料
（２～４人分）
200ｇ
適量
サラダ油
大１
適量
○醤油
大２
○料理酒
大２
○砂糖
大２
大２
○しょうが（すりおろし）
少々
○にんにく（すりおろし）
少々
酢
大２
青ネギ・ゆで卵・ﾏﾖﾈｰｽﾞ
好みで
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。
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2
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キャベツはお皿にしきつめる。
○の調味料は、混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、肉を入れ炒める。
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4
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調味料を加えて煮立たせ、酢を入れて絡ます。
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5
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キャベツの上に肉を盛って、煮汁もかける。
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6
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茹で卵を飾って、青ネギを散らし、マヨでえがく。
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コツ・ポイント
○飾りにトマトとか何でもOK☆
○粗挽き黒胡椒や七味唐辛子をかけてもOK☆
○酢は穀物酢・米酢・純玄米黒酢とかでもOK☆
○粗挽き黒胡椒や七味唐辛子をかけてもOK☆
○酢は穀物酢・米酢・純玄米黒酢とかでもOK☆
このレシピの生い立ち
酢が余ってて、冷蔵庫に豚肉があったから合わせてみましたっwwwwwそのまま丼ぶりにして食べました(^^♪
がっちゃん27
