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ふわとろ☆関西風お好み焼き

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Description

キャベツたっぷりのふわとろお好み焼き☆
小麦粉で出来ます‼︎

材料 （直径10cm×4枚）

小麦粉
90g
水
180cc
山いも
250gぐらい
キャベツ
400〜430g
顆粒だし
15g
卵
2個
豚バラスライス
4枚
エビ、タコ、イカ
お好みで
紅生姜
適量

作り方

  1. 1

    キャベツを粗みじん切りして水気を切っておく。

  2. 2

    小麦粉を水で溶き、卵、顆粒だしを入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    2にすりおろした山いも、1のキャベツ、エビ、タコ、イカを入れ、底から空気を含むように混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油をひき、熱したら3をいれ、上から紅生姜、豚バラ肉を乗せる。

  5. 5

    中火より少し弱い火で片面5分づつ焼く。

  6. 6

    ソース、マヨネーズ、カツオ節、青のりをかけて完成☆

コツ・ポイント

材料はふんわりと良く混ぜること。
エビ、タコ、イカは小さめに切った方が焼きやすいです。
混ぜたら早めに焼いて下さいね。

このレシピの生い立ち

配分がなかなか上手くいかず、色々試してやっといい感じに♡
レシピID : 2421487 公開日 : 13/11/29 更新日 : 20/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年1月10日
写真
【†亜薇†】
ホントにトロトロですごく美味しいです！！家族皆に教えたい♪

気に入っていただけましたか(^_^)つくれぽありがとう♡

2013年11月30日
初れぽ
写真
masamkk
ふわふわでした～(*´∀｀)美味しかった！

初レポありがとう〜♡ お口に合ってよかったです(^o^)

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☆ゅきんこ☆
ふわとろ☆関西風お好み焼き
by ☆ゅきんこ☆