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かぼちゃを適当に切ってひたひたより少なめに牛乳をいれ(牛乳の量でスープの濃度が違うのでお好みで・・)火にかけます(水をコップ1/4位いれたらふきこぼれづらい・・気がする・・)焦げやすいので気をつけてね
かぼちゃがやわらかくなったら鍋の中でマッシャーなどでつぶし、(熱いのできをつけて)濃度がたりなければ牛乳を足す。コンソメを好みの味までいれる
器に注いだら、あれば生クリームをうずまき、というかの、の字にたらす