ベジタブルパイ
作り方
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1
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タマネギ1個は皮付きのままレンジで10分し、もう1個はそのままで、ブロッコリーの茎・ニンジン・鳥肉・ニンニクと一緒に全部みじん切りにして炒める
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2
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炒めたものの半分にカレー粉・シチューの素・ホワイトソース缶・コショウでどろどろにして味付けをする(汁気は少な目にする)
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3
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炒めたもののもう半分はホールトマト缶・ケチャップ・ソースで味付けする(汁気は少な目に)
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4
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パイ生地をかぶせて、上から黄身を塗って200℃で焦げ目がつくまで焼いて完成(トマトの方はこんな感じ)
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5
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カレー味の方はこんな感じです
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コツ・ポイント
汁気が残るとパイ生地がへにゃへにゃになってしまうので要注意です
このレシピの生い立ち
残り物の野菜を豪華にしてみたくて?