えのきシチューグラタン♪
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作り方
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1
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水とえのきだけを鍋に入れて１０分煮込みます
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2
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ブレンダーにかけてとろとろにします
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3
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火にかけて、２～３分煮ます。シチューの素を入れて、牛乳で伸ばします。
これでえのきシチューの出来上がり♪
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4
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えのきシチューに、今回はもやしを入れて少し煮込みます♪もやしを入れるとシャキシャキ感が出ます♪
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5
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器に絹ごし豆腐を入れます。
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6
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その上にもやしを入れた、シチューを注ぎます♪
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7
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その上に温泉卵を乗せます
その上にまたシチューをかけます
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8
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とろけるチーズを乗せて粉チーズを振りオーブンで5分焼きます♪
焼き色が付いたら出来上がりです♪
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9
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食べるときは、まぜまぜして食べてください♪
トロトロ感がたまりません♪
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10
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温泉卵、我が家では、この道具を使ってレンジでチンして簡単に作ります♪
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コツ・ポイント
シチューにミキシングしたえのきを入れると、魚介の味がして、とてもよいコクが出ます♪お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
えのき茸が大好きで、シチューに良く入れます。残ったシチューを、次の日の朝食にグラタンスープとして作りました♪
朝からしっかり食べて元気です♪
朝からしっかり食べて元気です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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