女子力高まる♡ザクロと水菜のコールスロー

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Description

秋冬はザクロの季節!今回はお洒落で健康に良いレシピを作ってみました(V)o¥o(V)

材料 (3~4人分)

2束
1/2玉
お好みで
適量
★マヨネーズ
大さじ3
★寿司酢
大さじ3
★ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    水菜は3㎝程に切り、キュウリは細切り、キャベツはせん切りにし、水洗いをしてよく切り塩もみで水分を出します。

  2. 2

    ザクロはヘタを切り落とし十字に切り込みを入れ水に2~3分つけてからほぐして果肉だけにします。

  3. 3

    1にコーンと★を加え混ぜ合わせて皿に盛り、ザクロを散らして完成です。

コツ・ポイント

シャキシャキよりしなしなしたほうが私は好みかな?
寿司酢を使うと酢と砂糖・・・なんて手間いらずでいいですよね(笑)

このレシピの生い立ち

スーパーでザクロを見つけ気まぐれで作りました!
ザクロの種がシブくて嫌だったのですがサラダにしたら全然気にならなくなって更にはザクロの酸味がコールスローに合う!
癌予防にもなるみたいだしとの事で皆様におすそ分けのレシピです♡
レシピID : 2425058 公開日 : 13/12/04 更新日 : 13/12/06

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