載せて焼くだけ簡単デニッシュの画像

Description

秋に美味しいリンゴと柿で☆甘さ控えめの簡単おやつが出来ました。他の果物でも美味しくできると思います。

材料 (4個分)

大1/2個
中1個
砂糖
小さじ1.5~
1個

作り方

  1. 1

    【下準備】オーブンを180℃に予熱して、天板にクッキングシートを敷いておく。卵黄を溶いて卵液を作る。

  2. 2

    写真

    まな板に小麦粉で打ち粉をしてから、冷凍パイシートを少し延ばし、4等分に切る。各シートの真ん中に1の卵液を塗っておく。

  3. 3

    写真

    リンゴと柿は出来る限り薄切りにしておく。(写真ではかなり熟した柿を使ってます。)

  4. 4

    写真

    2で用意した各パイシートの上に、リンゴと柿を交互に重ねて載せる。その上から砂糖を分量の1/4分ずつふりかける。

  5. 5

    写真

    焼いた時、水分が流れでない様に、4のパイシートの端を内側に折り、折った部分に照り用に卵液を塗る。

  6. 6

    1で用意した天板に乗せて、オーブンで20分くらい、パイシートに焼き目が付く程度に焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

・素材の味を大事にしたかったので、砂糖は少な目の分量にしてあります。甘党の方は砂糖はもう少し多めでもいいと思います。
・焼き上がり後、クリームチーズを仕上げに乗せるのも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

先日、主人が会社の方から柿を1つ頂いて帰ってきました。元々あんまり、柿は食べないのですが、丁度家にあったふじりんごとパイシートでお菓子を作ってみました。
レシピID : 2425445 公開日 : 13/12/04 更新日 : 13/12/04

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