厚揚げのふわふわ玉子煮

厚揚げの分割はお好みで。
フライパンに油を敷き、厚揚げの両面を強火の弱めで焼く。
焼いてる間に★を混ぜ合せ卵もといておく

軽く両面に焼き色がついたら★を投入し、中火で染み込ませるように何度かひっくり返す。（約２分程）

溶き卵を回し入れる。(豆腐の周りにぐるっとするように。)卵を入れたら蓋をして１分。お皿に☆と盛り付け出来上がり！

ありがとうございます(*´ω`*ﾉﾉ☆

我が家が使っている厚揚げは、相模屋さんの焼いておいしい絹厚揚げです♡