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いつもと違う餃子みたいな食感の牡蠣ソテー

いつもと違う餃子みたいな食感の牡蠣ソテーの画像

Description

いつもの牡蠣とは違う感じのカリッと牡蠣を味わえます꒰•‧̫•ू꒱

材料 （2人分）

牡蠣
売ってある1パック
塩コショウ
少々
片栗粉
タップリ
にんにく(みじん切り)
1かけ
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    牡蠣を洗い、塩コショウして タップリの片栗粉を牡蠣の両面につけます。

  2. 2

    フライパンに　ごま油をひき、にんにくをいれ炒めます。フライパンが熱くなったら牡蠣をならべます。

  3. 3

    写真


    最初は中火で焼き牡蠣に触らず我慢します。強火にし焼き色ついたら 返します。焼き色ついたら一気に強火にしカリっとさせます

  4. 4

    ポン酢でたべるとおいしいです

コツ・ポイント

焼き色つくまで一切さわらないこと。
最後はカリっとさせたほうが餃子に近くなるので強火で仕上げてください

このレシピの生い立ち

餃子が好きで、牡蛎も餃子みたいに焼けないかと思いました
レシピID : 2425991 公開日 : 13/12/04 更新日 : 13/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年1月5日
写真
✿ykyk✿
牡蠣と片栗粉を袋の中に入れてたっぷりまぶして焼いたら　外はカリカリ中はもっちりな仕上がり♪美味！
#袋使用
2016年11月2日
写真
マリーS
牡蠣ソテー簡単で美味しかったです〜ご馳走様でした♪

レポありがとうございます。また違った食べ方で楽しめますよね

2013年12月29日
写真
yukkey1013
作ってる時に餃子って聞かれましたwカリッとして美味しい♪

餃子感が写真からわかります。つくレポありがとうございました

2013年12月25日
初れぽ
写真
てすてぃー
カリカリな食感で本当に餃子みたい！！またリピします☆(*^^*)

すごく美味しそな焼き加減ʕ•͡ω•嬉しいなっ。レポありがとう

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LOVE POOH
いつもと違う餃子みたいな食感の牡蠣ソテー
by LOVE POOH