豆腐とひき肉の甘辛炒め

豆腐をある程度水切りし、さいのめに食べやすい大きさに切ります。

油をひいたフライパンにひき肉を入れ、半分くらい赤いところが残ってるくらいざっくり炒めます。

一旦火を止め、☆の調味料をすべて入れます。

お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけたり、彩りで水菜やかいわれをトッピングしてもいいですね。