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ほんのり甘い白菜のくたくたスープ

ほんのり甘い白菜のくたくたスープの画像

Description

少し甘みを入れて食欲がそそる冬にピッタリなスープ。
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http://こぶとりさんの会.com

材料 （４人分）

白菜
１/４個
豚バラ
100ｇ
豆腐(絹でも木綿でも)
１丁
だしの素(顆粒)
１袋（８ｇ）
薄口醤油
大さじ２
料理酒
大さじ１
砂糖
小さじ２
みりん
大さじ１
片栗粉
大さじ１
白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜、豚肉、豆腐を適当な大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に水（１リットルぐらい）を入れ、白菜をたく。

  3. 3

    写真

    白菜がしんなりしてきたら、片栗粉以外の調味料を入れる。豚バラを入れて、アクをキレイに取る。

  4. 4

    写真

    適当に切った豆腐を入れる。
    水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  5. 5

    写真

    できあがり！

  6. 6

    写真

    仕上げに白ゴマをどうぞ！

コツ・ポイント

特になし！本当にカンタン。
くたくたに白菜をたいて、たっぷり食べてください。
白ごまも香ばしくて、オススメ！


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このレシピの生い立ち

いつもの白菜に少し甘みを入れて、お腹にやさしく美味しいスープに仕上てみました。


レシピID : 2427726 公開日 : 13/12/06 更新日 : 13/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年1月11日
写真
makitimtam
ﾍﾞｰｺﾝ＋春雨にしました。旨味たっぷりで美味しかったです♡

美味しそう〜デス！冬の白菜最高〜美味しそう(*^^*)

2013年12月8日
初れぽ
写真
りすとクルミ
美味しく出来ました(*^^*)ゴマがいいですね

つくれぽありがとうございます！ゴマって美味しいですよね♫

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こぶとりさんの会
ほんのり甘い白菜のくたくたスープ
by こぶとりさんの会